Producent-oogster van Vin de Pays de la Haute-Marne rechtstreekse verkoop.
Na een lange sluimering als gevolg van de phylloxera-crisis aan het eind van de 19e eeuw, zijn de wijngaarden van de Haut Marnais in het zuiden sinds het eind van de jaren tachtig uit hun as herrezen dankzij de inspanningen van een handvol plaatselijke mannen en vrouwen.
Vandaag brengen zij hun wijnen, hun wortels... en een deel van hun geschiedenis weer tot leven.
Verspreid over 14 hectare worden de druivenrassen Chardonnay, Pinot Noir, Auxerrois en Gamay verbouwd in vier communes in de zuidelijke Haut Marnais. De hele wijngaard is sinds 2020 in omschakeling naar biologische landbouw.
Het Domaine heeft vijf mensen in dienst om de wijnstokken (onlangs omgeschakeld naar biologische landbouw) te cultiveren en om bijna 120.000 flessen per jaar te produceren en te rijpen.
Deze wijngaard wordt voortdurend erkend en beloond door de Hachette gids van Franse wijnen en het Concours Général Agricole de Paris.
Sinds zijn wedergeboorte, komt de orde van de ridders van Montsaugeonnais bijeen om te feesten, ten tijde van de Saint-Vincent draaiend naar Vaux-sous-Aubigny, Rivière-les-Fosses, Chatoillenot of Montsaugeon.