Un artisanat représentatif

du savoir-faire haut-marnais

Son seul nom suffit à identifier une coutellerie de qualité : Nogent. En Haute-Marne, quatre éléments ont contribué au développement d’une coutellerie de grande qualité : le minerai de fer (la matière première), les cours d’eau (la force hydraulique), les forêts (le combustible) et le grès (l’aiguiseur).

Au Moyen-Âge déjà, les couteliers de Langres sont réputés pour leur fabrication d’armes de grande qualité. À partir du XVIIIème siècle, des artisans se font un nom. Pour ses modèles extrêmement raffinés, très prisés par l’impératrice Eugénie, N.P Pelletier gagne le titre de « Mozart des ciseaux » !

Cette coutellerie haut de gamme est sollicitée par les plus grandes maisons françaises, de Christofle à Hermès. Aujourd'hui, la production allie savoir-faire ancestral et technologie de pointe : outillage à main le plus sophistiqué, instruments de chirurgie sur mesure, prothèses en alliages spéciaux, pièces pour l’industrie aéronautique…

Le Musée de la Coutellerie

à Nogent

Installé dans une ancienne coutellerie, le Musée de la Coutellerie à Nogent est né pour mettre à l'honneur ce patrimoine identitaire.

À travers des collections du XVIIIème siècle à nos jours, vous découvrirez l'histoire technique et sociale de la coutellerie.
Couteaux à mécanisme du XVIIIème, coffrets de chirurgie militaire du XIXème, cisellerie, outillage à main…

Grâce à des audio guides, des supports vidéo et des activités pédagogiques, vous serez immergé dans le monde de la coutellerie.

Des expositions temporaires présentent des objets insolites, des portraits de couteliers passionnés de leur métier et une librairie-boutique vous permettra d’acquérir des articles de coutellerie fabriqués localement.

Le Musée de la Coutellerie

Photo
Photo, © Musée de la coutellerie Nogent

Où trouver des couteaux de Nogent ?

Saviez-vous que la marque Nogent inscrite sur la lame des couteaux et des ciseaux correspond en fait à un bassin de production qui s’étend jusqu’à 20 km autour de la ville de Nogent ? 

La Route des Vallées Coutelières vous propose un circuit pour le découvrir. Vous verrez la coutellerie locale dans toute sa diversité : savoir-faire rares, ateliers anciens, boutiques, animations, patrimoine…

Vous pourrez même admirer deux planches de l’Encyclopédie consacrées au métier de coutelier. Le père de Diderot, son auteur, exerçait ce métier ! Un de ses couteaux est exposé à la Maison des Lumières Denis Diderot de Langres. La ville organise également le Salon de la coutellerie chaque année en avril.

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