Le village d'Auberive est né autour de son abbaye cistercienne (24ème fille de Clairvaux), fondée en 1135, au bord de l'Aube. Il n'était à l'origine qu'un regroupement de convers au service de l'abbaye. L'ensemble formait alors une enclave particulière relevant de la France, aux frontières de la Champagne et de la Bourgogne, connue autrefois sous le nom « d'Enclos d'Auberive ». Limité par de hauts murs que l'on distingue encore autour de l'abbaye, cet enclos comprenait une partie seulement du village actuel. Il incluait plus particulièrement une hôtellerie (« l'Hôtel du Lion d'Or »), à la porte même de l'abbaye, un corps de ferme ancien (« La Theurelle ») qui s'étendra au cours des périodes de pleine prospérité à « La Rue des fermiers », quelques maisons pour les artisans et les gardes des bois de l'abbaye (« La Rue des Gardes des Bois de l'abbaye »), un auditoire et enfin un palais abbatial à partir de la Renaissance (« l'Abbatiale »)...

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