Fromagerie Germain à Vaux-sous-AubignyMention obligatoire pour toute utilisation : © Jean-François Feutriez
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Fabrication de fromage de Langres et d'Epoisses, vente au détail.
Spécialité de notre terroir, reconnu d'Appellation d'Origine Contrôlée, le fromage de Langres est fabriqué suivant les vieilles recettes traditionnelles. Sa croûte, jaune orangée, abrite une pâte jaune clair, d'un goût modéré qui s'affirme en vieillissant. Une cuvette appelée « fontaine » creuse le dessus du fromage. Cette particularité, qui peut s'assimiler à la forme des remparts ceinturant la ville de Langres, lui donne cet aspect caractéristique.

Parcours de découverte et couloir de visite autour du Langres et de l'Epoisse, en accès libre.

Boutique de 200m² avec les produits germain et rians (groupe auquel nous appartenons) et un ensemble de produits régionaux.

Bar à fromages où sont proposées des assiettes dégustations avec nos produits "AOP" et une boisson.

Cet établissement soutient les actions de l'Office de Tourisme.

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Statut de l'exploitant : Producteur
Horaires :
Lundi : de 14h00 à 18h00.
Du mardi au vendredi : de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
Samedi : de 9h00 à 16h00.
Langues parlées :
Allemand, Anglais
Services
  • Animaux non acceptés
  • Vente à  la propriété
Facilités pour personnes à mobilité réduite
  • Accueil personnes à mobilité réduite
Voir l'itinéraire depuis :
Tarifs
  • Individuel : visite libre et gratuite en permanence.
  • Groupe (de 10 à 20 pers.) : sur rendez-vous.
Modes de paiement
  • Carte bancaire
  • Chèques bancaires
  • Espèces
  • Eurocard/Mastercard
  • Visa
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Office de Tourisme du Pays de Langres
Square Olivier Lahalle
BP16 - 52201 Langres cedex
Tél : 03 25 87 67 67
Fax : 03 25 87 73 33
info@tourisme-langres.com
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