Située à proximité de Giey-sur-Aujon, la brasserie de Vauclair vous accueille et vous fait découvrir les différentes étapes de fabrication de « la Choue », bière de fabrication artisanale et de fermentations hautes, brassée selon les méthodes traditionnelles de double fermentation. Visite des installations suivie d'une dégustation pour les groupes, sur réservation. Ventes à emporter des différentes bières produites à la brasserie. Possibilité de consommer les bières à la pression sur place.