Pays de Langres et des 4 lacs en Champagne Ardenne : visites, vacances, culture en Haute Marne

Les Cassis d'Alice

LES CASSIS D'ALICE
Chemin du paradis
52190 ISOMES
Tél. : 03 25 84 39 04
Fax : 03 25 84 39 04
Port. : 06 77 75 79 05
Port. : 06 45 76 75 85
Mail : julieapert@wanadoo.fr
Site : http://cassis-alice.com

Nous entretenons 1,2ha de cassis et autres fruits rouge que nous transformons de manière artisanale au cour de l'année. Nous produisons une recette de liqueur de cassis qui nous a été transmise par notre arrière grand-mère Alice, d’où le nom de nos produits. Des sirops et jus de fruits, ainsi que des confitures, des pâtes de fruits et divers biscuits.|Nous commercialisons nos produits à la ferme, chez divers commerçants haut-marnais, bourguignons et aubois et sur les marchés et foires de notre région.|Notre élixir de cassis est issu de la macération des baies de cassis dans du bourgogne grand ordinaire de Vosne Romanée. Il est sucré et alcoolisé à 15% par volume et se déguste telle une crème de cassis. Une nouvelle liqueur à 20° sera à déguster cet été 2009.||Nos Produits :|Elixir de cassis et de vin à 15 % du volume|Jus de pomme-cassis, pur jus, à 30 % de cassis|Confitures et gelées de fruits rouge (cassis, groseilles, framboises,fraises, mûres,cerises)|Biscuits de pain d'épices fourrés à la confiture de cassis|Pâtes de fruits|Macarons noix , noisettes et cassis confits.||Production issue de fruits non traités et sans adjuvants ni arômes artificiels.|Nous vous accueillons à partir du mois d’avril sur notre lieu de production afin de vous faire découvrir nos produits. Merci de nous appeler avant votre visite.

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