De omgeving van Langres staat kekend om de kwaliteit van zijn streekproducten. Om te beginnen is er Langres-kass, die wordt gefabriceerd uit volle koeienmelk, waarvan de herkomst gegarandeerd wordt door een appellation d’origine contrôlée. maar Langres-kaas is nog veel meer. Probeert u bijvoorbeeld eens een Rubis de Groseilles, de wijn uit Montsaugeon...Wat ambachten betrft, hoort de omgeving van Langres bij de absolute top van frankrijk. Het gebiet rond Fayl-Billot staat bekend om zijn mandenmakerij. Nogent is wereldwijd bekend om zijn messen- en scharenmakerij, die samen met de andere metaalactiviteiten werk biedt aan meer dan tweeduizend mensen.De ruïnes van het Gallo-Romeinse Mausoleum van Faverolles bevinden zich in wonderwelgoede staat (dodenmaskers, blokkken, kapitelen...). U kunt de plek aandoen tijdens een boswandeling. Uit de Renaissance stamt het kasteel van Pailly, een van de meest prestigieuze meesterwerken van de regio Champagne-Ardenne. Waar u ook bent in de omgeving van Langres, ... u zult altijd in de verleiding komen om even te stoppen, en weer iets moois te ontdekken... en opniew een hartelijke ontmoeeting te beleven met bewoners die trots zijn op hun streek.