La cinquième édition de la Fête des fruits et légumes accueille un village Made in Pays de Langres. Les Jardins suspendus de Cohons sont adhérents de la marque collective qui unit et valorise les forces vives du territoire. Le village rassemble nombre de producteurs locaux. Qu’ils soient maraîcher, apiculteur, horticulteur, brasseur, pépiniériste, éleveur fromager, entreprise ou association, tous ont leurs racines profondément ancrées dans la terre haut-marnaise et ont à cœur de faire partager cet amour au plus grand nombre.

Jean-Marie Gras, référent vigne et potager aux Jardins de Cohons fera des démonstrations de pressoir à pommes et présentera la vigne conservatoire et les plants prohibés en 1935 tandis que Marc Lechien, directeur artistique du CAUE, animera une visite des jardins.

Eric Dumont est l’héritier des 13 générations de jardiniers qui se sont succédé depuis Jacques Baltet, qui commença l’histoire des pépinières familiales vers 1590. La famille Baltet s’est passé le relais du savoir-faire des jardins, de la terre, des fleurs, des arbres, arbustes d’ornement, et surtout des arbres fruitiers, sans doute en employant la meilleure façon de transmettre un patrimoine génétique et les compétences qui lui sont attachées ! L’observation et le travail ! Cette dynastie a semé et entretenu ce qui constitue aujourd’hui l’héritage d’un formidable et unique fonds variétal et de savoir-faire ! Celui d’Eric Dumont, qui donnera une conférence et fera partager sa passion.

Le désormais célèbre Bar à soupes proposera ses breuvages gouteux et revigorants concoctés par les bénévoles avec les légumes issus de la production des terrasses vivrières, accompagnés de gaufres et crêpes maisons, arrosés du jus de pomme ou de raisin du verger. Une dégustation des produits 100% naturels et Cohonsois ! Les amateurs se délecteront aussi des confitures de fruits blancs ou de légumes réalisées durant la saison avec les fruits récoltés sur le domaine.

Bref, une journée détox pour petits et grands !

Village Made in Pays de Langres de producteurs locaux, vente et dégustation de produits du terroir, pépiniériste, etc.
Animation autour des abris à insecte par l’Atelier Sitelle
Atelier ‘’Comment fabriquer un bon compost ?‘’ par l’association des Guides composteurs de Haute-Marne
Conférence
Dédicaces du dernier ouvrage par son auteur Eric Dumont, producteur d’arbres fruitiers bio reconnu qui a fourni les vergers les plus prestigieux du patrimoine français et pépiniériste conseil des Jardins de Cohons.
Valise « Tous au jardin » de la MDHM avec jeux de société, DVD… à partir de 2 ans en présence de l’animatrice de la médiathèque de Longeau.
Concours de tartes et ateliers gastronomiques
Bar à soupes, bar à jus de fruits, repas détox.

RENSEIGNEMENTS :
COMMUNE DE COHONS
Mairie
52600 COHONS
Téléphone : 06 86 80 35 99 / 03 25 84 79 44
Email : mcohons@orange.fr
Site web : http://www.jardin-cohons.fr

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